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酒店与旅游业的管理目标及发展史

论文题目:北京国际五星级酒店员工流动率现状分析
论文语种:中文
您的研究方向:饭店及旅游业管理
是否有数据处理要求:是
您的国家:香港
您的学校背景:香港理工大学
要求字数:15000
论文用途:硕士毕业论文 Master Degree
是否需要盲审(博士或硕士生有这个需要):否
ukassignment@qq.com(QQ1455780998)

/uploads/soft/101111/旅游管理.pdf 留学生论文

1. 导言

1.1 酒店及旅游业管理学院(SHTM)

酒店及旅游业管理学院的前身是成立于 1979 年的机构管理与餐饮研究系(IMCS),2001年改建学院。2004 年成为独立学院。自1979 年以来,约有10,000 名学生从SHTM 毕业。在2005-2006 学年度,学院录取了约1,200 名学生,包括高等毕业证书、理学学士、理学硕士的学习课程以及包括哲学硕士和哲学博士的研究性学位课程。学院目前拥有专业教师约40 名,涉及酒店、餐饮服务和旅游管理的广泛领域。如今,SHTM 是世界上最大的酒店及旅游业管理学院之一。

1.2 理学硕士(MSc)课程概况

酒店及旅游管理硕士是为了那些重视酒店和旅游管理的研究生教育的价值而希望获得这一教育的广大学生和在职人员设计的。学员可以计划学习后获得什么证书以及个人的学习方式来满足其专业培训、职业生涯和个人发展的需要。在成功地完成一系列科目的学习和/或研究项目后, 学员可以获得理学硕士学位(MSc)。

这种自助项目的学习以学分制为基础,可以采取半脱产或全脱产的方式。该项目的学习科目是针对已经拥有一个学位或相同资格的成熟且富有经验的酒店和旅游业管理者的学习需要而进行设计的。教学方式以参与者为中心,强调经验性的练习、研讨、讲座以及小组合作项目。个别科目是针对在质量和数量上对研究生学习的要求而安排的。

1.3 研究项目

来自香港的全脱产或半脱产的硕士项目学生或来自中国大陆的半脱产硕士项目学生可以选择撰写研究项目或选择增加两门课程的方式来达到获得学位的要求。选择做研究项目的香港学生必须用英文撰写研究项目。在中国大陆注册的学生可以用英文或中文撰写研究项目,当然非常希望能用英文完成。

研究项目是整个硕士课程中最为重要的学习活动。在准备研究项目的过程中,学生有机会集中于他们尤其感兴趣的某一个课程的主题。学生将确定研究的领域、对该领域展开深入研究、收集并分析数据。报告必须达到可以在酒店和旅游管理领域发表的水平。



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